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鸡肉膏状香精—84199

名 称:鸡肉膏状香精

型号:84199

外 观:棕黄色膏状

溶解性:分散性良好


产品介绍
应用实例
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本产品具有天然炖鸡的特征香味,辛香、鸡肉香和鸡脂肪香相结合,略带辛香、烤香,香气强度大,香气和谐,香味饱满,层次感好,留香持久,有很好的耐煮耐热性。加香产品具有炖整只鸡的风味特征,天然感好,肉质感强,饱满度高,回味持久。


建议鸡精类中添加量0.5%-1.5%,复合调味品中添加量1%-1.5%,豆制品中添加量0.2%-0.5%,鱼制品中添加量0.5-1%。


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