香精组合：
| 香精型号 | 加香量 |
| 高含氮鸡肉粉-TF125 | 0.2% |
| 浓缩猪骨汤粉-TF047 | 0.3% |
| 浓缩红油调味油—FY011 | 0.3% |
| 烤葱油状香精-85160 | 0.05% |
产品特点：
具有藤椒的清香，麻，辣，鲜，香。
使用方法：
鲜鱼1.5公斤左右，宰杀，整理干净，切片，加少许盐，淀粉，白胡椒粉，料酒码制15分钟左右，将藤椒鱼调料放入锅中，加水800克左右，煮沸，先将鱼头，鱼骨放煮3-5分钟后，加入鱼片煮熟，即可食用。
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| 藤椒鱼调料-应用方案 |
香精组合：
| 香精型号 | 加香量 |
| 高含氮鸡肉粉-TF125 | 0.2% |
| 浓缩猪骨汤粉-TF047 | 0.3% |
| 浓缩红油调味油—FY011 | 0.3% |
| 烤葱油状香精-85160 | 0.05% |
产品特点：
具有藤椒的清香，麻，辣，鲜，香。
使用方法：
鲜鱼1.5公斤左右，宰杀，整理干净，切片，加少许盐，淀粉，白胡椒粉，料酒码制15分钟左右，将藤椒鱼调料放入锅中，加水800克左右，煮沸，先将鱼头，鱼骨放煮3-5分钟后，加入鱼片煮熟，即可食用。
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