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烧鸡风味膏—TG031

名 称:烧鸡风味膏

型 号: TG031

外 观:棕红色膏状

溶解性:水溶,分散性好


产品介绍
应用实例
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道口烧鸡是我国著名的特产,它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。新鲜出锅的烧鸡形如元宝,皮肉完整无损,咸中带甜,香嫩鲜美,鸡骨一触即脱且,浅红带微黄色,色泽金黄尤为喜人。

本品具有浓厚的道口烧鸡的香气香味,辛肉香浓郁,肉香醇厚,加香效果突出。



本产品适用于高低温、酱卤肉制品 ,在高温肉制品中添加量0.2%-0.3%,低温肉制品中添加量0.2%-0.3%,酱卤制品添加量0.3%-0.5%。


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