为肉制品提供红烧肉特征香味，突出红烧香甜味感，香味持久稳定。
应用方向：为肉制品提供红烧肉特征香味，突出红烧香甜味感，香味持久稳定。
应用方法：斩拌、搅拌时加入或者腌制时加入。
建议用量：0.1%～0.15％。
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