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鸡精常用色素,合成色素有哪些,天然色素有哪些,以及使用方法
新闻日期:2016-06-22

鸡精常用色素,合成色素有哪些,天然色素有哪些,以及使用方法

答:合成色素常用的有柠檬黄、日落黄、焦糖色素等;天然色素常用的有姜黄色素、β-胡萝卜素、维生素B2等。色素一般均匀溶解于制粒用水中加入,这样发色完全,使用量少。