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走进春发
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天津春发生物科技集团有限公司的前身成立于1992年,主要致力于咸味食品香精和调味料的开发、研制、生产及销售。历经20余年的励精图治,春发不断的成长并逐渐走向成熟,规模上,从创业之初只有几平米的小作坊到如今拥有亚洲一流水平的现代化生产基地;质量安全上,不仅通过美国AIB质量标准认证,而且拥有32个国家认可的CNAS咸味香精检测实验室;在业务合作上,我们的客户遍布国内主要省市自治区,并且与多家海外客户建立了业务联系,年销售额逾4亿元。春发已成长为行业翘楚,被誉为业界楷模。2011年,天津春发集团成立。作为集团母公司,天津春发生物科技集团有限公司旗下设有三个控股子公司:天津春宇食品配料有限公司、天津市春升清真食品有限公司、天津春发环保设备有限公司。2011年正式投产的天津春宇食品配料有限公司占地面积近百亩,投资超过3亿元,全部引进欧洲先进的全封闭自动化生产设备,其技术及设备均达到亚洲一流、国际先进水平。成立于2001年的天津市春升清真食品有限公司,是春发集团旗下专门从事清真咸味香精和复合调味料生产的企业,在行业内开创了专业生产纯正清真咸味食品香精的先河,春升公司占地面积2062平米方米,年产量可达2000吨。生产的清真咸味食品香精包括鸡肉、牛肉、蔬菜等风味200余种,客户涉及鸡精、复合调味料、肉食、方便面、面制素食、休闲食品等众多食品领域。春升公司具有独立的厂房,并聘请天津市伊协王红星阿訇作为驻厂阿訇,对生产过程、采购过程进行监控。公司回族员工占员工总数的58%。在2012年获得中国“十二五期间少数民族特许商品生产企业”称号,成为国内清真咸味食品香精生产领域内首家得到国家认可的清真企业。


春发集团的咸味食品香精和调味料产品包括粉状、液体水状、液体油状、液体膏状四种剂型数百种产品,广泛用于肉制品、方便面、速冻调理食品、鸡精、复合调味料、休闲食品和餐饮等领域。

为了实现企业快速、可持续发展,春发集团不断加大技术研发投入。目前,春发以调配技术、美拉德反应、分子感官技术、风味成分剖析技术、微胶囊包埋、靶向酶解等核心技术为依托,不断研发出创意独特、功能超群的产品,满足各领域咸味食品发展需求,为春发产品功能、质量、食品安全与国际接轨提供技术保障。近年来,春发集团致力于天然感和天然级咸味食品香精的研究开发,投入重金研究厨房化烹调食品的风味及其形成机理和烹调风味的工业化生产转化,并陆续研发出了天然猪肉粉、天然肥牛粉、天然纯鸡肉粉、天然鲜味肽、天然酶解鱼肉粉、天然菌菇调味膏、天然海带调味膏等系列天然产品,更好地满足了消费者对食品风味和食品安全的需求。


二十多年的发展历程,春发的探索与发展从未止步。以专注精进专业,以专业创造卓越。春发集团将继续本着“为人们生活增添滋味,提供美味享受”的宗旨,不断深化咸味香精的研发与探索工作,为推动我国食品工业健康可持续发展做出不懈努力。