“三香、三味、三鲜”
· 香:天然香、醇厚香、持久香
· 味:去异味、辅本味、增肉味
· 鲜:协同鲜、立体鲜、融合鲜
本产品增强鲜感强度的同时丰富鲜感层次,弥补鲜感单一,天然感差的缺点。同其他鲜味剂复配使用可以达到鲜味相乘效果,使鲜感加倍。
本产品含有多种呈味氨基酸和风味前驱物,能够提升香气,协调加香产品整体风味,增强其肉感与鲜味。
应用方案
“三香、三味、三鲜”
· 香:天然香、醇厚香、持久香
· 味:去异味、辅本味、增肉味
· 鲜:协同鲜、立体鲜、融合鲜
本产品增强鲜感强度的同时丰富鲜感层次,弥补鲜感单一,天然感差的缺点。同其他鲜味剂复配使用可以达到鲜味相乘效果,使鲜感加倍。
本产品含有多种呈味氨基酸和风味前驱物,能够提升香气,协调加香产品整体风味,增强其肉感与鲜味。