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中西式美食
2018-02-27
爱是最好的调味品 ——《舌尖上的中国》第三季首播访谈侧记
2018年2月19日(农历大年初四),中央电视台系列纪录大片《舌尖上的中国》第三季(以下简称为“舌尖3”)终于在众人的翘首期盼下精彩首播。当日晚第一集《器》播出前后,“舌尖3”总导演刘鸿彦携分集导演骆永红、四…
2017-05-24
端午节健康小贴士:健康吃粽有讲究
每年农历五月初五,是中国传统的端午佳节,这时候,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国…
2016-10-31
古田锅边——惊人美味的山城小吃
如果说世界上只有一样食物其貌不扬但美味惊人,那么所有古田人肯定会毫不犹豫地把这一票投给古田锅边。它的美味令很多在外发展的古田游子一生牵挂。锅边糊,又称鼎边糊,是福建福州汉族风味小吃,著名佳点,与肉饼等…
2016-08-20
莆田卤面 口口飘香
在我国,地大物博,由于各地域地理优势及食材的特点,聪慧的人们利用当地的特有的资源开发了美味可口的食物。并随着时代的变迁不断的演变,逐步具有当地特色的饮食文化,更有些做到了长盛不衰。莆田是福建省下辖的一…