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2018-09-18
餐饮化、休闲化、年轻化,肉类加工业瞄准新坐标
文章转载自9月17日《中国食品报》,原文链接 近年来,我国肉制品行业在市场消费升级形势下,积极参与市场竞争,部分企业实现了新的增长。但受肉类原料价格波动、产品结构老化和人们消费观念变化等因素影响,包括知…
2018-09-04
经典搭配 多元调味 中国面条“抻”出新纪元
转载自9月3日《中国食品报》,原文链接无论是餐厅里,还是外卖小哥的送餐车上,抑或是飞机的航餐中,以面条为代表的面制品一直是人们钟爱的美食。  面条在中国已有4000多年的制作和食用历史,深受人们喜爱。而今天…
2018-04-07
咸味香精调味料行业发展走向跨界融合 中国食品科学技术学会食品添加剂分会2018年工作会江苏昆山举办
洞见产业发展背后的困境与机遇  3月25日,刚刚参加完第二十二届中国国际食品添加剂和配料展览会的业界大伽们齐聚江苏省昆山市,共同参加了中国食品科学技术学会食品添加剂分会2018年工作会。从参观考察工厂,到在…
2018-03-22
《中国食品报》两会专题‖汇聚中国食业方案 实现人民美好向往
  3月20日上午,擘画新时代蓝图的2018年全国两会正式落下帷幕。国家主席习近平在十三届全国人大一次会议闭幕会上的重要讲话中84次提到“人民”,把人民放在心中最高位置,催人奋进、鼓舞人心。  新时代东风浩荡…